¿Se te antoja algo rico y práctico este fin de semana? 😋😋😋😋😋
¡Fácil! Anímate a preparar un exquisito ceviche de pollo, solo necesitas una pechuga de pollo en tiras, una cebolla cabezona picada en cuadritos, pimentón rojo o amarillo finamente picado, el zumo de un limón, salsa de tomate, perejil, sal y pimienta al gusto. 😎😎😃😃
¿Qué Necesitas?
1 – 1 Pechuga de pollo
2 – 1 Cebolla cabezona morada
3 – 4 Ramas de cilantro
4 – 1 Pimentón rojo mediano
5 – Zumo de dos limones
6 – Salsa de tomate
7 – Vinagre blanco
8 – Tomillo, laurel, pimienta y sal al gusto
¿Cómo lo preparas?
PRIMER PASO: Primero, en una olla mediana con agua debes cocinar la pechuga de pollo a fuego medio junto con cebolla, tomillo, laurel, sal y pimienta al gusto durante 20 minutos aproximadamente verificando que quede bien cocinada, cuando ya esté en su punto ideal de cocción, debes retirarla del agua y dejarla enfriar para luego partirla cubos o en tiras. Reservar.
SEGUNDO PASO: Ahora debes preparar la salsa para el ceviche, esto lo haces picando finamente la cebolla cabezona morada, el pimentón rojo y las ramas de cilantro, agregas y mezclas estos ingredientes en un recipiente plástico, incorporas la salsa de tomate, el zumo de los limones, el vinagre blanco y si lo deseas puedes agregar media cucharadita de ají tabasco, revuelves y mezclas bien todos los ingredientes y reservas.
TERCER PASO: En este paso debes incorporar los cubitos o tiras de pechuga de pollo en el recipiente donde reservaste la salsa del seviche previamente preparada y finalmente revuelves muy bien para que se integren todos los ingredientes.
Finalmente, sirves en un recipiente y si lo deseas puedes acompañar con galletas de soda tradicionales saladas. 😋😃😋
